取り急ぎ脇芽取りも行いました。まだまだ横ではなく、上に伸びてもらわないといけません。トマトが上に上にと向かっている分、私たちも上に、と頑張らないといけないなと感じます。今度こそ移植機を使って本格的に青ねぎの移植を進めてきたいと思います。今週も宜しくお願い致します！

今後の予定と致しましては、2月から紹介させていただいておりました鴨頭ねぎ(青ねぎ)の苗を畑に移植する作業を実施いたします。こちらのブログがスタートした際に紹介させていただいた作業になります。畝を立ててマルチを張った後、その上をねぎ移植機で通過し、苗を植えていきます。昨年は10aの作付けでしたが、今回は80aの作付けを計画しておりますので、なかなか根気のいる作業になります！　しっかり体調を整えて対応していきたいと思います。次回のブログでは移植作業の様子を紹介させていただきますので、是非ご覧下さい。今週も宜しくお願い致します。

まず、植える間に大きな種芋は半分に切ってしまいます。そして切った後、切り口は水っぽいので植える前に乾燥させておきます。乾燥させておくことで、植え付け後の腐敗を防ぐことができます。農家さんのお話を伺うと、そのまま植えてしまっている方や草木灰を切り口に付けてから植える方法もあるようです。いろいろな方法があり、勉強になります。最後に植え付けですが、畝を立て真ん中を耕運機で堀り、そこに一列に種芋を並べて植えていきます。トマトに続き、少し作付けで慌しくなっておりますが、今後もこちらのブログで作物の様子を紹介させていただきますので、是非チェックしてみてください。よろしくお願い致します！

これからは気温が上がってハウス内はサウナのような状態になりますので、湿度にあまり強くない青ねぎについては特に気を遣って管理していきたいと思います。青ねぎができるまでまだまだ掛かりますが、今後も成長の様子をこちらのブログにて紹介させていただきますので宜しくお願い致します！

マルチは主に畝の上、脇に雑草が生えないようにするために使います。種類も様々でビニール製のものや、使用後土の中に残していても自然に分解される種類のものなどがあります。当社で使っているものは丈夫なビニール製ですので、土の中に残ることがないように丁寧に剥がしていきました。

片付けてしまうと祭のあとのようで少し寂しい気もしますが、しっかり次回のトマト作りに向け準備を進めていきたいと思います！　またこちらのブログでトマトの作付けの様子を紹介させていただきますので、宜しくお願い致します！

昨日視聴したニュースでは、松江城山公園の梅の開花が一ヶ月遅れており春は未だ先との報道を聞きましたが、畑に出て作業をしている私は、朝晩の冷え込みは若干残っていますが、一雨ごとに暖かくなって春はもう直ぐと感じる毎日です。

その様な中で今週は、4月から作付けを開始する作物の準備とハウスの土作りを行いました。現在ハウス内で生育している鴨頭ネギは、適温とされる20度～25度を保つように側窓を開け閉めし、温度管理を徹底しています。また、温度管理に加えて朝･晩の水遣りも欠かさずに行う事で順調に生育しています。また、毎年皆様にご好評いただいてるトマトの作付けを行うためハウスの土作りを行いましたが、作付する土地で放射菌を確認しました。

放射菌は、窒素と酸素のバランスがとれている畑や肥料濃度の低い畑に発生します。つまり、放線菌が発生すると言うことは『自然環境に近い理想的な畑』という証であり、この様な環境で作付することで、糖度の高い作物が収穫できるんだなと実感しました。

暖かくなって気分良く鴨頭ねぎ(青ねぎ)の生育を進めていましたが、先週急にまた雪が降ってきました。日中は暖かく畑にはほとんど積もることなくすぐ溶けてしまいましたが、また朝晩が少し冷え込むようになってきました。「季節の変わり目で体調を崩すことのないようにしないと！」と気合を入れ直しているところです。今年は去年のような豪雪ではありませんでしたが、本当に雪がよく降ったように感じます。また、新年を迎えた以降雨の日も非常に多かったので、日頃お世話になっている農家様方からは「畑が乾かず、作付けが遅れそうだ。」という話をよく伺います。もちろん当社と致しましても人事ではなく、4月からスタートする作付けの計画をチェックしているところです。先々週のように暖かい日が続けば良いですが、なかなか思うようには行かず、自然相手の対応の難しさを少し痛感しているところでもあります。

先日お世話になっているとある農家様から「自然相手で難しいけど、楽しいでしょ？」と笑顔で声を掛けていただき、その笑顔から長年培われた経験や、余裕のようなものを感じました。訪問させていただくたび作物の管理や販売方法のコツを教えていただき、私にとっては先生のような存在です。先日は「しっかり食べて栄養を取りなさい！ インスタントばかりじゃダメだよ！」と野菜をどっさりいただいてしまいました(笑)　その農家様も当社と同じように農薬や化学肥料を一切使用しない野菜作りを徹底して実践しておられ、よく野菜を試食させていただくのですが、非常に美味しいです。勝ち負けではないですが私も「負けずにもっと美味しい野菜を作るぞ！」という気持ちが沸いてきました！

今週も青ねぎの出荷に各スーパーの店舗様へ伺う予定です。来週3月28日(水)頃に青ねぎの出荷については一時終了させていただき、一斉に作付けに入りますのでしばらく出荷に伺うことができません。おかげさまでどの店舗様も出荷した日のうちには完売となっておりますので、お見かけの際は是非手にとっていただけたらと思います。今週も宜しくお願い致します！

天気が優れない日が続きましたが、気温が上がり、いつ何時も首から外さなかったネックウォーマーもとうとう外す日がやってきました！　先週はほぼ毎日ハウス内で青ねぎを収穫し、各スーパーの店舗様へ出荷に伺っていましたが、ハウス内は「暖かい」というより「暑い」と言える気温となっています。(体を動かしているのと暑がりなのもありますが。。)

ハウス内が暖かいおかげで、現在ハウス内で育苗している青ねぎもぐんぐん成長しております！　先週更新されている写真と見比べてみると違いが一目瞭然かと思います。先週は坊主頭のようにツンツンした様子でしたが、しっかり伸びています！　日々状態をチェックしておりますが、発芽してから凄い勢いで伸びてきました。適温とされる20度～25度にはまだまだ達していませんが、今後の気温の上昇は成長するにあたってかなり良い追い風になるのではないかと期待しております。 ただ、また今週から気温が下がる日がある予報も出ていますので、まだまだ安心はできませんが春は着実に近付いているようです。期待して待ちます！ 今週も青ねぎについては各スーパーの店舗様へ出荷に伺わせていただきますので、お見かけの際は是非宜しくお願いいたします。

先週は週の初めに雪が降り、農場の状態が心配で少し落ち着かずそわそわしていましたが、あっという間に溶け一安心していました。ただ山陰地方の雪は水っぽい雪が多いようで、畑はずっと水が張ったようになってしまいます。少しずつ暖かくすごしやすい日が増えてくることに期待し、しっかり作物の管理を行って参ります！

今回も引き続き鴨頭ねぎ(青ねぎ)の生育の様子を紹介させていただきます。毎日水遣りをし、生育状況をチェックしてきましたが、先週発芽を確認致しました！実際に播種から成長の様子を見ると嬉しくなります！　また、今後の成長は暖かい日が続くかどうかがかなり重要になります。今後もしっかり管理をし、成長の様子を随時報告させていただきます。なお、現在ハウス内で少量ではありますが鴨頭ねぎを栽培しており、随時各スーパーの店舗様へ出荷させていただいております。3月末には一時終了し、ハウス内ではトマトの生育に切り替える予定ですので、見かけた際は是非手にとってみて下さい。今週も宜しくお願い致します！